レシピ

材料（2人分）

• ピーマン160g
• 味噌小さじ1と1/2
• マヨネーズ大さじ1
• 酢小さじ1/2
• 醤油小さじ1/4
• サラダ油小さじ1/2

作り方

1. 1ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。
2. 2ピーマンを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水気を拭く。
3. 3味噌、マヨネーズ、酢、醤油を混ぜる。トースター対応の耐熱皿にサラダ油を塗り、ピーマンの内側を上にして並べ、たれを内側に薄く塗る。
4. 41000Wのオーブントースターで4〜6分、たれに薄い焼き色がつくまで焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせ、器に盛る。

コツたれはくぼみの底にためず、内側全体に薄く塗ると味が均一になります。下加熱を短めにすると、ピーマンの歯応えを楽しめます。