レシピ

材料（2人分）

• セロリ160g
• 塩昆布7g
• ごま油小さじ1
• こしょう少々

作り方

1. 1セロリは筋を取り、茎を斜めに2mm厚さに切る。葉がついている場合は、葉も2mm幅の細切りにする。
2. 2ボウルにセロリ、塩昆布、ごま油を入れ、全体をよく和える。
3. 3こしょうを振って混ぜ、小鉢に盛る。

コツ筋を取ってから薄く切ると、セロリの歯切れのよさを楽しめます。