レシピ

材料（2人分）

• きゅうり180g
• 塩昆布7g
• ごま油小さじ1
• 酢小さじ1

作り方

1. 1きゅうりは洗って水気を拭き、両端を切り落とす。斜めに3mm厚に切り、重ねて3mm幅の細切りにする。
2. 2ボウルにきゅうり、塩昆布、酢を入れて混ぜ、ごま油を加えて和える。
3. 3全体に塩昆布が行き渡ったら、小鉢に盛る。

コツきゅうりは切る前に水気を拭くと、水っぽくなりにくくなります。和えたらすぐに盛り、歯ざわりを楽しんでください。