レシピ

材料（2人分）

• パスタ200g
• ツナ缶140g
• 小松菜200g
• オリーブオイル大さじ1
• ケチャップ大さじ4
• にんにくチューブ小さじ1
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々
• 水80ml
• 塩（ゆで湯用）適量

作り方

1. 1小松菜は根元を切り落として洗い、4cm長さに切って茎と葉を分ける。ツナ缶は缶汁を軽く切る。
2. 2鍋に塩を加えて湯を沸かし、パスタを袋の表示時間より1分短くゆでる。
3. 3フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、小松菜の茎を2分炒める。葉を加えてさらに1分炒める。
4. 4ツナ、にんにくチューブ、ケチャップ、塩、水を加え、中火で2分煮る。
5. 5湯を切ったパスタを加えて中火で1分ほどからめ、こしょうを振って器に盛る。

コツ小松菜は茎と葉を時間差で加えると、茎の歯ごたえと葉の色が残ります。にんにくは水分と一緒に加えると焦げにくくなります。