レシピ

材料（2人分）

• ミニトマト200g
• パン粉大さじ2
• マヨネーズ大さじ1
• 醤油小さじ1と1/2
• にんにくチューブ小さじ1
• ごま油小さじ1/2

作り方

1. 1ミニトマトはへたを取り、縦半分に切る。切り口の水分を紙で軽く押さえる。
2. 2マヨネーズ、醤油、にんにくチューブを混ぜる。別の器でパン粉とごま油を混ぜる。
3. 3トースター対応の浅い耐熱皿にミニトマトの切り口を上にして並べ、マヨだれをかけてパン粉を散らす。
4. 41000Wのトースターで6〜8分、ミニトマトが少ししんなりしてパン粉が色づくまで焼く。途中で表面が色づいたらアルミホイルをかぶせ、耐熱皿のまま食卓に出す。

コツ切り口を上にそろえると、にんにく入りのたれがのり、パン粉も均一に色づきます。