レシピ

材料（2人分）

• ブロッコリー180g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 顆粒だし小さじ1/2
• 醤油小さじ1/2

作り方

1. 1ブロッコリーは3cmほどの小房に分ける。茎は硬い皮をむき、厚さ3mmの短冊切りにする。
2. 2鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを中火で2〜3分ゆでる。ざるに上げ、房を下向きにして水気をよく切る。
3. 3マヨネーズ、顆粒だし、醤油を混ぜる。トースター対応の耐熱皿にブロッコリーを並べ、合わせたたれをのせる。
4. 41000Wのオーブントースターで4〜6分、表面に薄い焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

コツ房の間に残った水気をよく切ると、たれが薄まらず香ばしく焼けます。顆粒だしは醤油とマヨネーズにしっかり混ぜ込んでください。