ピーマンのナムル
細切りのピーマンをさっとゆで、しょうがと白ごまで香りよく仕上げる和風ナムルです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- ピーマン180g
- しょうがチューブ小さじ1
- 白ごま小さじ1
- ごま油小さじ1と1/2
- 塩小さじ1/4
- 醤油小さじ1/2
作り方
- 1ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に3mm幅の細切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、ピーマンを中火で1分ゆでる。
- 3ざるに上げて広げ、粗熱を取って水気をペーパーで押さえる。
- 4ボウルにしょうがチューブ、白ごま、ごま油、塩、醤油を混ぜ、ピーマンを加えて和え、小鉢に盛る。
コツ横方向に細く切ると、口当たりがやわらかくなります。ゆで上がったら広げて冷まし、ほどよい歯応えを残しましょう。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
