レシピ

材料（2人分）

• 厚揚げ150g
• 大根120g
• ツナ缶40g
• 醤油小さじ1と1/2
• マヨネーズ小さじ1
• サラダ油適量

作り方

1. 1厚揚げは表面の油を紙で押さえ、厚さ1cmの長方形に切る。ツナ缶は缶汁を切り、身をほぐす。
2. 2大根は皮をむいてすりおろし、ざるで自然に汁を切る。
3. 3フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、厚揚げを片面3分ずつ焼く。
4. 4醤油とマヨネーズを混ぜ、ツナと大根おろしを加えて軽くあえる。
5. 5器に厚揚げを並べ、ツナ入りの大根おろしをのせる。

コツツナ缶の分量は缶汁を切った身の重さです。大根おろしを加えたら軽く混ぜると、ツナの身がほどよく残ります。