レシピ

材料（2人分）

• 厚揚げ150g
• 大根120g
• 納豆45g
• 醤油小さじ1と1/2
• サラダ油適量

作り方

1. 1大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く水気を切る。厚揚げは厚さ1.5cm、幅3cmに切り、表面の水気を拭く。
2. 2フライパンにサラダ油を薄く引いて中火で熱し、厚揚げを並べて片面3分ずつ焼く。
3. 3納豆は付属のたれを使わずによく混ぜ、醤油を加えてさらに混ぜる。
4. 4厚揚げを器に盛り、大根おろしと納豆を順にのせる。

コツ納豆は醤油を加える前によく混ぜると、ふんわりした口当たりになります。大根おろしを厚揚げと納豆の間に重ねると、さっぱり食べられます。