レシピ

材料（2人分）

• ウインナー200g
• 醤油小さじ1/4
• みりん大さじ1
• ケチャップ大さじ1
• マヨネーズ大さじ1
• サラダ油適量

作り方

1. 1ウインナーは加熱済みのものを使い、縦半分に切る。醤油、みりん、ケチャップを混ぜる。
2. 2フライパンにサラダ油を薄く入れて中火で熱し、ウインナーの切り口を下にして2分焼く。裏返して1〜2分焼く。
3. 3合わせだれを加え、弱めの中火で1〜2分混ぜながら煮からめる。
4. 4火を止めてマヨネーズを混ぜ、器に盛る。

コツ切り口を下にして焼くと、香ばしさが増します。ケチャップ入りのたれは、火を弱めてからからめます。