レシピ

材料（2人分）

• キャベツ200g
• マヨネーズ大さじ1
• 醤油小さじ1と1/2
• しょうがチューブ小さじ1
• パン粉大さじ2
• ごま油小さじ1

作り方

1. 1キャベツは3cm角に切り、太い芯は厚さ3mmの薄切りにする。
2. 2キャベツを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱が取れたら軽く押さえて水気を切る。
3. 3マヨネーズ、醤油、しょうがチューブを混ぜ、キャベツにからめる。
4. 4パン粉にごま油を混ぜる。キャベツをオーブントースター対応の浅い耐熱皿に広げ、パン粉を均等にのせる。
5. 51000Wのオーブントースターで6〜8分、パン粉がきつね色になるまで焼き、そのまま食卓に出す。途中で表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

コツキャベツの水気を切ると、たれが薄まらずパン粉も香ばしく仕上がります。パン粉はごま油をむらなく混ぜてから広げてください。