レシピ

材料（2人分）

• ウインナー200g
• ズッキーニ200g
• 玉ねぎ100g
• サラダ油小さじ1と1/2
• ケチャップ大さじ2
• にんにくチューブ小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1ズッキーニは厚さ3mmの輪切り、玉ねぎは厚さ2mmの薄切りにする。ウインナーは厚さ5mmの斜め切りにする。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ズッキーニと玉ねぎを3分炒める。
3. 3ウインナーを加えて中火で2分炒め、ケチャップ、にんにくチューブ、こしょうを加える。さらに1分炒め合わせて器に盛る。

コツズッキーニは薄い輪切りにすると焼き面が広くなり、たれがよくからみます。にんにくは仕上げに加えると焦げにくくなります。