レシピ

材料（2人分）

• フランスパン220g
• ベーコン60g
• マッシュルーム120g
• ケチャップ大さじ1
• にんにくチューブ小さじ1/2
• 粉チーズ大さじ2
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々
• サラダ油適量

作り方

1. 1フランスパンは長さ10cmに切って厚さを半分にする。ベーコンは1cm幅、マッシュルームは3mm厚に切る。
2. 2フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、ベーコンを2分炒めて取り出す。
3. 3同じフライパンでマッシュルームを中火で3〜4分炒め、水気が飛んだらベーコンを戻す。ベーコンまで十分に熱くなったことを確かめ、にんにくチューブ、塩、こしょうを加えて弱火で30秒炒める。
4. 4パンの切り口にケチャップを薄く塗り、炒めた具を広げて粉チーズを振る。
5. 5トースター対応の受け皿に並べ、1000Wのオーブントースターで4〜6分、パンの縁と粉チーズに焼き色がつくまで焼いて皿に盛る。

コツマッシュルームの水気を飛ばしてからのせると、パンの切り口がべたつきません。にんにくは具を炒めたあとに加えると焦げにくくなります。