レシピ

材料（2人分）

• ごはん350g
• ツナ缶200g
• ねぎ80g
• 水650ml
• 鶏がらスープの素小さじ1と1/2
• 醤油小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1ねぎは5mm幅の小口切りにする。ツナ缶は缶汁を軽く切る。
2. 2鍋に水、鶏がらスープの素、ごはんを入れて中火にかけ、煮立ったらごはんをほぐす。
3. 3ねぎを加え、ふたを少しずらしてのせ、弱火で10〜12分煮る。途中で2〜3回、鍋底からやさしく混ぜる。
4. 4ツナを加えて粗くほぐし、弱火で3分煮る。醤油とこしょうを加えて混ぜ、器に盛る。

コツツナは缶汁を軽く切ると、粥が油っぽくなりにくくなります。最後に加えて粗くほぐすと、身の食感が残ります。