新玉ねぎと大根のおろしポン酢和え
軽く加熱して甘みを引き出した新玉ねぎに、大根おろしとしょうが入りのポン酢をからめる小鉢です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 新玉ねぎ150g
- 大根100g
- ポン酢大さじ1
- しょうがチューブ小さじ1/2
作り方
- 1新玉ねぎは繊維を断つ向きに3mm幅に切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに入れて軽く汁気を切る。
- 2新玉ねぎを耐熱容器に広げ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 3ラップを外して新玉ねぎを広げ、2分ほど置いて粗熱を取り、出てきた水気を切る。
- 4ポン酢としょうがチューブを混ぜ、新玉ねぎと大根おろしを加えて和え、小鉢に盛る。
コツ新玉ねぎは少し歯ごたえが残る程度に加熱すると、甘みと食感を楽しめます。大根おろしは押し絞らず、自然に落ちる汁を切る程度にします。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
