レシピ

材料（2人分）

• 納豆90g
• 大葉5g
• 醤油小さじ1と1/2
• からし小さじ1/4

作り方

1. 1大葉は洗って水気を拭き、軸を除いて2mm幅の細切りにする。
2. 2ボウルに醤油とからしを入れて溶き混ぜ、納豆を加えて粘りが出るまで混ぜる。
3. 3大葉を加えてさっと和え、小鉢に盛る。

コツ大葉の水気を拭くと味が薄まりません。最後に加えて軽く和えると、香りが引き立ちます。