レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• ツナ缶200g
• コーン缶150g
• バター大さじ1
• コンソメ小さじ1
• 醤油小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1ツナ缶は油または汁を切り、コーン缶も汁を切って、それぞれ材料表の重さを用意する。ツナは大きなかたまりだけ粗くほぐす。
2. 2フライパンにバターを入れて弱めの中火で溶かし、コーンを加えて2分炒める。
3. 3温かいごはんを加え、中火で2〜3分ほぐしながら炒める。コンソメとこしょうを加えて混ぜる。
4. 4ツナを加え、大きく返しながら中火で1〜2分炒める。醤油を鍋肌から加えて30秒炒め合わせ、器に盛る。

コツツナは粗くほぐして最後に加えると、身の食感が残ります。コーンの汁をよく切ると、バターの香りが引き立つ仕上がりになります。