レシピ

材料（2人分）

• トマト200g
• 塩昆布7g
• ごま油小さじ3/4

作り方

1. 1トマトはへたを取り、縦半分に切ってから5mm厚さの半月切りにする。
2. 2ボウルにトマトと塩昆布、ごま油を入れ、トマトを崩さないように底からそっと返して和える。
3. 3出てきた果汁ごと小鉢に盛る。

コツトマトは強く混ぜず、果汁を塩昆布にからめるように和えるときれいに仕上がります。