レシピ

材料（2人分）

• キャベツ150g
• 納豆80g
• 塩小さじ1/4
• 醤油小さじ3/4
• 酢小さじ1と1/2
• ごま油小さじ3/4
• にんにくチューブ小さじ1/4
• 砂糖小さじ1/4

作り方

1. 1キャベツは2mm幅、長さ3cmほどの細切りにする。塩をまぶしてもみ、5分置いて水気を絞る。
2. 2ボウルに醤油、酢、ごま油、にんにくチューブ、砂糖を入れて混ぜる。
3. 3納豆は付属のたれやからしを使わずに混ぜ、合わせだれに加える。
4. 4キャベツを加えて全体をよく和え、小鉢に盛る。

コツキャベツを短めに切ると納豆がからみ、食べやすくなります。納豆は先に混ぜておくと、たれとなじみやすくなります。