レシピ

材料（2人分）

• マッシュルーム500g
• ツナ缶200g
• マヨネーズ大さじ2
• 醤油小さじ1と1/2
• パン粉大さじ3
• こしょう少々
• サラダ油小さじ1

作り方

1. 1マッシュルームは直径6〜7cmの大ぶりなものを使い、汚れを拭いて軸を外す。軸を2〜3mm角に刻み、かさの内側のひだをスプーンで軽くかき取る。
2. 2ツナ缶は缶汁を切った状態で分量を用意する。ツナに刻んだ軸、かき取ったひだ、マヨネーズ、醤油、こしょうを混ぜる。
3. 3トースター用の金属トレーにアルミホイルを敷き、サラダ油を塗る。マッシュルームのくぼみを上にして並べ、ツナの具を詰め、パン粉をのせて軽く押さえる。
4. 41000Wのオーブントースターで12〜15分焼く。途中でパン粉が色づいたらアルミホイルをかぶせ、かさに竹串がすっと通るまで加熱する。
5. 5かさがやわらかくなったら器に盛る。硬ければアルミホイルをかぶせたまま2〜3分ずつ追加で焼く。

コツツナの缶汁をよく切ると、具がまとまりやすくなります。パン粉は具に軽く押しつけ、表面全体に広げると香ばしく仕上がります。