レシピ

材料（2人分）

• 豆腐240g
• かつお節4g
• 醤油小さじ1と1/2

作り方

1. 1冷やした豆腐の表面の水気をキッチンペーパーで押さえ、スプーンで約4cmの大きさにすくって小鉢に盛る。
2. 2豆腐にかつお節をふんわりのせ、食べる直前に醤油を回しかける。

コツ豆腐をスプーンですくうと表面に凹凸ができ、かつお節と醤油がよくからみます。