レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• ウインナー200g
• ピーマン100g
• バター大さじ1
• コンソメ小さじ1/4
• ケチャップ小さじ1と1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1ウインナーは7mm幅の輪切りにする。ピーマンはへたと種を除き、7mm角に切る。
2. 2フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ウインナーを2〜3分炒めて取り出す。
3. 3同じフライパンにピーマンを入れ、中火で2分炒める。ケチャップを加え、さらに30秒炒める。
4. 4温かいごはんとコンソメを加えて中火で2〜3分炒め、ウインナーを戻す。
5. 5こしょうを加えて中火で1分炒め合わせ、器に盛る。

コツケチャップはごはんを入れる前に炒めると、水っぽさが取れて香りが立ちます。ウインナーは加熱済みのものを使ってください。