レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• コーン缶200g
• バター大さじ1
• コンソメ小さじ2
• 粉チーズ大さじ5
• 水350ml
• こしょう少々

作り方

1. 1コーン缶は缶汁を切る。コーンの分量は缶汁を切った重さで用意する。
2. 2フライパンにバターを入れて中火で溶かし、コーンを加えて2分炒める。
3. 3水とコンソメを加えて中火で煮立て、ごはんを加えてほぐす。弱めの中火で4〜5分、ときどき混ぜながら煮る。
4. 4火を止めて粉チーズを混ぜ、こしょうを振る。チーズがなじんだら器に盛る。

コツコーンの缶汁をよく切ってからバターで炒めると、甘みと香りが引き立ちます。チーズを混ぜたら、温かいうちに盛り付けます。