レシピ

材料（2人分）

• キムチ60g
• もやし150g
• ごま油小さじ1
• 醤油小さじ1/2
• にんにくチューブ小さじ1/4

作り方

1. 1キムチは2cm幅に切り、もやしは洗って水を切る。
2. 2鍋に湯を沸かし、もやしを入れて中火で2分ゆでる。ざるに上げ、広げて湯気が落ち着くまで冷まし、軽く押して水気を切る。
3. 3ボウルにごま油、醤油、にんにくチューブを混ぜ、キムチともやしを加えて全体を和える。
4. 4味が均一になったら、小鉢に盛り付ける。

コツもやしはゆでたあとに水にさらさず、ざるに広げて冷ますと水っぽくなりにくくなります。