レシピ

材料（2人分）

• ごはん450g
• ツナ缶140g
• 醤油大さじ1
• にんにくチューブ小さじ1/2
• 砂糖小さじ1/2
• サラダ油小さじ1

作り方

1. 1ツナ缶は缶汁をしっかり切って粗くほぐし、温かいごはんに混ぜる。握れる温度まで冷まし、4等分して厚さ2cmの小判形にしっかり握る。
2. 2醤油、にんにくチューブ、砂糖を混ぜて塗りだれを作る。
3. 3フライパンにサラダ油を入れて薄く広げ、おにぎりを並べて中火で片面3〜4分ずつ焼く。
4. 4弱火にして上面に塗りだれを薄く塗り、返して30秒〜1分焼く。反対側にも塗って返し、さらに30秒〜1分焼いて器に盛る。

コツツナの缶汁を十分に切ると、焼いている間に崩れにくくなります。にんにく入りのたれは最後に塗り、弱火で香りを立たせます。