豆腐と水菜のタイ風サラダ
しゃきしゃきした水菜と豆腐を、しょうがとごま油がほのかに香るタイ風のたれで楽しむ小鉢です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 豆腐200g
- 水菜70g
- ナンプラー小さじ1
- レモン汁小さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1/2
- しょうがチューブ小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- こしょう小さじ1/4
作り方
- 1豆腐はペーパータオルで包んで10分置き、水気を切って2cm角に切る。
- 2水菜は根元を切り落とし、よく洗って水気を切る。3cm長さに切り、残った水気をペーパータオルで取る。
- 3ナンプラー、レモン汁、砂糖、しょうがチューブ、ごま油、こしょうを混ぜる。
- 4水菜と豆腐を小鉢に盛り、食べる直前にたれを回しかける。
コツ水菜を3cm長さにそろえると、豆腐と一緒に食べやすくなります。しょうがはたれによく溶き混ぜると、味が均一になります。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
