レシピ

材料（2人分）

• 食パン2枚
• コンビーフ100g
• 玉ねぎ120g
• ケチャップ大さじ1と1/2
• 酢小さじ1
• 粉チーズ大さじ2
• こしょう少々

作り方

1. 1玉ねぎは繊維を断つ向きに2mm幅に切る。コンビーフは粗くほぐす。
2. 2玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。出た水気を切る。
3. 3玉ねぎにコンビーフ、ケチャップ、酢、こしょうを加えて混ぜ、食パンに平らに広げる。粉チーズを振る。
4. 41000Wのオーブントースターで5〜7分、表面とパンの縁がこんがりするまで焼き、平皿に盛る。

コツ玉ねぎの水気を切ってから具を混ぜると、ソースが薄まりません。コンビーフは細かくつぶしすぎないようにすると、肉の食感が残ります。