👑はんぺんと三つ葉のすまし汁
ふんわりとしたはんぺんに三つ葉の香りが広がる、軽やかなすまし汁です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- はんぺん60g
- 三つ葉8g
- 水300ml
- 顆粒だし小さじ1/4
- 醤油小さじ1/4
- 塩小さじ1/8
作り方
- 1はんぺんは2cm角に切り、三つ葉は長さ2cmに切る。
- 2鍋に水と顆粒だしを入れて中火で煮立て、はんぺんを加えて弱火で1〜2分温める。
- 3醤油と塩を加えて静かに混ぜ、三つ葉を加えて火を止める。
- 4はんぺんを汁ごとすくって器に盛る。
コツはんぺんは弱火で短時間温めると、ふんわりした食感を楽しめます。三つ葉は火を止める直前に加えて香りを生かします。
🤖 このレシピと画像は、AIが考えました。いつもおいしく仕上がるとは限りません。味見をしながら、お好みで調えてください。食材の鮮度、火の通り、アレルギーは、ご自身でお確かめください。このレシピを作って食べた結果について、運営者は責任を負いかねます（ご利用上の注意と免責事項）。
