レシピ

材料（2人分）

• たこ250g
• じゃがいも300g
• マヨネーズ大さじ2
• にんにくチューブ小さじ1
• 塩小さじ1/2
• 粉チーズ大さじ3
• サラダ油小さじ1/4

作り方

1. 1たこはゆでたものを使い、8mm厚のそぎ切りにする。じゃがいもは皮をむいて7mm厚の半月切りにし、水にさっとさらして水気を切る。
2. 2じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6〜7分加熱する。竹串がすっと通らなければ1分ずつ追加し、出た水気を切る。
3. 3マヨネーズ、にんにくチューブ、塩を混ぜ、じゃがいもとたこにからめる。
4. 4浅いトースター対応の耐熱皿にサラダ油を塗り、具を広げて粉チーズを振り、1000Wのオーブントースターで6〜8分、表面に焼き色がつくまで焼く。皿ごと食卓に出す。

コツじゃがいもが温かいうちにソースをからめると、味がなじみます。たこは薄めに切ると、じゃがいもと一緒に食べやすくなります。