レシピ

材料（2人分）

• パスタ180g
• ツナ缶200g
• トマト250g
• コチュジャン大さじ1
• 酢大さじ1と1/2
• 砂糖大さじ1と1/2
• 醤油小さじ1と1/2
• ごま油小さじ1と1/2
• にんにくチューブ小さじ1/2

作り方

1. 1トマトはへたを除き、1.5cm角に切る。ツナ缶は缶汁を切った状態で量り、大きな塊をほぐす。
2. 2パスタは乾燥の状態で量り、塩を加えない沸騰した湯で袋の表示時間より1分長くゆでる。流水で冷やし、水気をよく切る。
3. 3ボウルにコチュジャン、酢、砂糖、醤油、ごま油、にんにくチューブを入れて混ぜる。ツナとトマトを加えて軽く和える。
4. 4パスタを加えて全体にたれをからめ、器に盛る。

コツツナの缶汁とパスタの水気をしっかり切ると、トマトを加えても味が薄まりにくくなります。和えたらすぐに盛り付けると、麺の食感を楽しめます。