レシピ

材料（2人分）

• 冷凍餃子240g
• キャベツ300g
• 水400ml
• 鶏がらスープの素小さじ1
• 味噌大さじ1
• にんにくチューブ小さじ1/2

作り方

1. 1キャベツの葉は3cm角に切り、太い芯は厚さ3mmの薄切りにする。
2. 2鍋に水、鶏がらスープの素、キャベツを入れて中火にかける。沸いたらふたをし、弱めの中火で5分煮る。
3. 3キャベツを端に寄せ、冷凍餃子を凍ったまま加える。再び沸いたら弱めの中火で袋の表示を目安に5〜8分煮て、中心まで火が通ったことを確かめ、足りなければ1〜2分ずつ追加する。
4. 4にんにくチューブを加えて弱火で1分煮る。火を止め、味噌を煮汁で溶き入れて器に盛る。

コツ冷凍餃子はスープに使える商品を選びます。味噌は火を止めてから溶くと、香りよく仕上がります。