レシピ

材料（2人分）

• キャベツ150g
• コーン缶40g
• 塩小さじ1/4
• 酢大さじ1
• 醤油小さじ1/2
• 砂糖小さじ1と1/2
• ごま油小さじ1

作り方

1. 1キャベツは長さ3cm、幅3mmの細切りにする。コーン缶は汁気を切る。
2. 2キャベツに塩をまぶして軽くもみ、8分おいて水気を絞る。
3. 3ボウルに酢、醤油、砂糖、ごま油を入れて混ぜ、キャベツとコーンを加えて和える。
4. 4コーンが全体に散るように混ぜ、小鉢に盛る。

コツコーン缶は汁気を切った重さで用意してください。キャベツを短めに切ると、コーンと一緒に食べやすくなります。