レシピ

材料（2人分）

• 白菜150g
• ツナ缶40g
• 塩小さじ1/4
• マヨネーズ大さじ1
• 酢小さじ1と1/2
• 砂糖小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1白菜は繊維を断つ向きに幅2mm、長さ3cmの細切りにする。ツナ缶は汁気や油を切る。
2. 2白菜に塩をまぶして軽くもみ、10分おいて水気をしっかり絞る。
3. 3ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、こしょうを入れて混ぜ、ツナを加えて粗くほぐす。
4. 4白菜を加え、たれとツナが全体にからむように和えて小鉢に盛る。

コツツナ缶の分量は汁気や油を切った重さです。ツナを粗くほぐしてたれになじませると、白菜によくからみます。