レシピ

材料（2人分）

• キムチ40g
• ちくわ50g
• サラダ油小さじ1/2
• みりん小さじ1
• 顆粒だし小さじ1/4

作り方

1. 1ちくわは7mm厚の斜め切りにする。キムチは2cm幅に切る。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ちくわを途中で返しながら2分炒める。
3. 3キムチを加えて中火で1分炒め、みりんと顆粒だしを加えてさらに1分炒める。汁気がなじんだら小鉢に盛る。

コツちくわに薄く焼き色をつけてからキムチを加えると、香ばしさが引き立ちます。