レシピ

材料（2人分）

• もやし150g
• にんじん40g
• ツナ缶30g
• マヨネーズ大さじ1
• 醤油小さじ1
• 酢小さじ1/2

作り方

1. 1にんじんは厚さ1mm、幅2mm、長さ4cmの細切りにする。もやしは洗って水を切り、ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2耐熱容器にもやしを入れ、にんじんを広げてのせる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
3. 3全体を混ぜ、野菜がしんなりしていなければ600Wで30秒ずつ追加加熱する。ざるに広げて湯気を逃がし、触れる温度になったら軽く押して水気を切る。
4. 4ボウルにマヨネーズ、醤油、酢を混ぜ、野菜とツナを加えて和える。小鉢に盛り付ける。

コツ野菜をざるに広げると湯気が早く抜けます。水気を軽く押して切ると、たれが薄まりにくくなります。