レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• コンビーフ160g
• キムチ80g
• にんにくチューブ小さじ1
• 醤油小さじ1/4
• ごま油小さじ1
• サラダ油適量

作り方

1. 1キムチは5mm幅に刻み、コンビーフは粗くほぐす。
2. 2フライパンにサラダ油を薄く引き、コンビーフを中火で1分炒める。キムチを加えて2分炒める。
3. 3にんにくチューブを加えて中火で20秒炒め、温かいごはんを加える。へらでほぐしながら3分炒める。
4. 4醤油とごま油を加え、中火で30秒炒め合わせて器に盛る。

コツコンビーフは初めに粗くほぐすと、ごはんに混ざりやすくなります。キムチを細かく刻むと、少量でも酸味が全体になじみます。