レシピ

材料（2人分）

• ミックスビーンズ120g
• 玉ねぎ100g
• サラダ油小さじ1
• ケチャップ大さじ2
• コンソメ小さじ1/2
• にんにくチューブ小さじ1/2
• 水80ml
• こしょう少々

作り方

1. 1玉ねぎは1cm角に切る。ミックスビーンズは加熱済みのものを使い、汁気があれば切る。
2. 2小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを4〜5分炒めて透き通らせる。
3. 3弱火にしてにんにくチューブとケチャップを加え、30秒炒める。ミックスビーンズ、水、コンソメを加えて混ぜる。
4. 4煮立ったら弱火にし、ふたをせずに5分ほど、ときどき混ぜながら煮る。煮汁が具にからんだらこしょうを振り、小鉢に盛る。

コツ玉ねぎを透き通るまで炒めると、自然な甘みが出ます。ケチャップは弱火で炒めると焦げにくく、味がなじみます。