レシピ

材料（2人分）

• キャベツ200g
• にんにくチューブ小さじ1
• 塩小さじ1/4
• パン粉大さじ2
• オリーブオイル小さじ2

作り方

1. 1キャベツの葉は3cm角に切り、太い葉脈は3mm厚に切る。
2. 2電子レンジ対応の耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wで3分加熱する。粗熱を取り、軽く押して水気を切る。
3. 3キャベツに塩とにんにくチューブをよくからめ、トースター対応の浅い耐熱皿に広げる。
4. 4パン粉をのせてオリーブオイルを回しかけ、1000Wのオーブントースターで5〜7分、焼き色がつくまで焼き、耐熱皿のまま食卓に出す。

コツ加熱したキャベツの水気を軽く押して切ると、にんにくの風味がよくなじみます。