レシピ

材料（2人分）

• かぼちゃ200g
• オリーブオイル大さじ1
• にんにくチューブ小さじ1
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1かぼちゃは種とわたを取り、厚さ5mm、長さ4〜5cmに切る。
2. 2耐熱容器にかぼちゃを並べ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
3. 3フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、かぼちゃを並べて片面2〜3分ずつ焼く。竹串がすっと通らなければ、ふたをして弱火で1〜2分ずつ追加で加熱する。
4. 4弱火にしてにんにくチューブ、塩、こしょうを加え、崩さないように30秒ほどからめて器に盛る。

コツかぼちゃは焼き色がつくまで動かさず、返す回数を少なくすると形がきれいに残ります。