レシピ

材料（2人分）

• 大根140g
• にんじん60g
• 塩昆布8g
• ごま油小さじ1
• 酢小さじ1

作り方

1. 1大根とにんじんは洗って皮をむき、長さ4cm、太さ1〜2mmの細切りにする。
2. 2ボウルに酢とごま油を混ぜ、大根、にんじん、塩昆布を加えて、全体を底から返すように和える。
3. 3塩昆布が全体に行き渡ったら、小鉢に盛る。

コツにんじんも大根と同じ細さにそろえると、硬さが気になりにくく、味もなじみやすくなります。