レシピ

材料（2人分）

• 食パン2枚
• スモークサーモン80g
• 玉ねぎ80g
• ケチャップ大さじ1
• マヨネーズ小さじ1と1/2
• 粉チーズ大さじ1
• サラダ油小さじ1
• こしょう少々

作り方

1. 1玉ねぎは1mm幅の薄切りにする。スモークサーモンは厚さ3mm以下の薄切りを使い、3cm幅に切る。
2. 2ケチャップとマヨネーズを混ぜる。食パンにサラダ油を薄く塗り、混ぜたソースを広げる。
3. 3玉ねぎ、スモークサーモンの順に重なりを少なくしてのせ、粉チーズとこしょうを振る。
4. 41000Wのオーブントースターで6〜8分焼く。全体が温まったら平皿に盛り、温まりが足りなければアルミホイルをかぶせて1〜2分ずつ追加で焼く。

コツ玉ねぎは1mm幅に切ると、短い焼き時間でも辛味がやわらぎます。サーモンは重ねずに広げると均一に温まります。