レシピ

材料（2人分）

• フランスパン160g
• ツナ缶200g
• 玉ねぎ80g
• オリーブ20g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 酢小さじ1
• こしょう少々

作り方

1. 1フランスパンは2cm厚の斜め切りにする。玉ねぎは3mm角のみじん切りにし、水に5分さらして水気をしっかり絞る。
2. 2オリーブは種を除いた状態で粗く刻む。ツナ缶は缶汁を切ったものを使い、粗くほぐす。
3. 3ツナ、玉ねぎ、オリーブ、マヨネーズ、酢、こしょうを混ぜる。
4. 4フランスパンに具を広げ、1000Wのオーブントースターで4〜5分、パンの縁と具の表面に薄く焼き色がつくまで焼いて平皿に盛る。

コツツナの缶汁と玉ねぎの水気をよく切ると、具がまとまりやすくなります。オリーブを粗く刻むと、ひと口ごとに風味の変化が楽しめます。