レシピ

材料（2人分）

• レタス200g
• にんにくチューブ小さじ1
• サラダ油小さじ1と1/2
• 塩小さじ1/4
• 鶏がらスープの素小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1レタスは洗って水気をよく切り、5cm大にちぎる。厚い芯は幅5mmに切る。
2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、レタスの芯を入れて強火で20秒炒める。葉を加え、強火で30〜40秒炒める。
3. 3葉が少ししんなりしたら、にんにくチューブ、塩、鶏がらスープの素、こしょうを加え、強火で15〜20秒炒め合わせる。
4. 4火を止め、すぐに器に盛る。

コツ洗った水気をよく切ると、水っぽくならずに仕上がります。葉が少ししんなりしたところで調味し、歯ごたえを残してください。