レシピ

材料（2人分）

• ウインナー200g
• じゃがいも350g
• サラダ油小さじ1と1/2
• にんにくチューブ小さじ1と1/2
• バター大さじ1
• こしょう少々

作り方

1. 1じゃがいもは皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。
2. 2じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。竹串がすっと通らなければ1分ずつ追加し、出た水気を切る。
3. 3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ウインナーを転がしながら3分焼いて取り出す。
4. 4同じフライパンにじゃがいもを並べ、中火で片面3分ずつ焼いて焼き色をつける。
5. 5ウインナーを戻して弱火にし、バターとにんにくチューブを加えて1分ほどからめる。こしょうを振り、器に盛る。

コツじゃがいもは電子レンジで中まで柔らかくしてから焼くと、表面にきれいな焼き色をつけられます。焼いている間は動かしすぎないようにします。