レシピ

材料（2人分）

• セロリ50g
• チーズ30g
• 食パン60g
• マヨネーズ小さじ1
• 酢小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1セロリは太い筋を取り、繊維を断つ向きに厚さ1mmに切る。食パンは厚さ2cm程度のものを使い、4cm角程度に切る。
2. 2セロリにマヨネーズと酢をからめ、食パンに広げる。細かくしたチーズをのせ、こしょうを振る。
3. 3トースター用の天板に並べ、1000Wのオーブントースターで4〜5分、チーズが溶けてパンの縁に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

コツセロリは筋を取ってから繊維を断つように薄く切ると、口当たりがよくなります。