レシピ

材料（2人分）

• ミニトマト80g
• チーズ30g
• 食パン1枚
• マヨネーズ小さじ1
• にんにくチューブ小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1ミニトマトはへたを除き、厚さ3mmの輪切りにして、切り口の水分をペーパーで押さえる。食パンは厚さ約2cmのものを使い、4等分に切る。
2. 2マヨネーズとにんにくチューブを混ぜ、天板に並べた食パンに薄く塗る。ミニトマトを広げ、加熱すると溶けるチーズを小さくちぎってのせ、こしょうを振る。
3. 31000Wのトースターで4〜5分、チーズが溶けてパンの縁に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

コツにんにくはマヨネーズによく混ぜ、トマトとチーズの下に塗ると、焦げにくく風味が均等に広がります。