👑トマトと食パンのチーズトースト
薄切りトマトをたっぷりのせ、チーズとこしょうで仕上げる小さなトーストです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- トマト80g
- チーズ40g
- 食パン1枚
- サラダ油小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
- 1トマトはへたを除き、厚さ3mmの半月切りにして、表面の水分をペーパーで押さえる。食パンは厚さ約2cmのものを使い、4等分に切る。
- 2食パンの表面にサラダ油を薄く塗ってトースターの天板に並べ、トマトを少しずつ重ねてのせる。加熱すると溶けるチーズを小さくちぎって広げ、こしょうを振る。
- 31000Wのトースターで4〜5分、チーズが溶けてパンの縁がこんがりするまで焼き、器に盛る。
コツトマトの水分を押さえてからのせると、パンがべたつきにくくなります。
チーズトーストをおいしく作るコツ
- パンに薄くマヨネーズかバターを塗ってから具をのせます。油の膜ができて野菜の水分がパンにしみにくくなり、底がべたつきません。
- 玉ねぎやキャベツは1〜2mmの薄切りにします。トースターで焼く5〜6分では厚い野菜は生っぽく残るため、薄くするとチーズが溶けるころに火が通ります。
- チーズは細かくちぎって野菜の上に全体に散らします。大きな塊でのせると、端が焦げても真ん中が溶けきらない状態になります。
