レシピ

材料（2人分）

• 冷凍コーン60g
• アボカド100g
• ツナ缶30g
• マヨネーズ小さじ1と1/2
• 酢小さじ1と1/2
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1アボカドは種と皮を除き、果肉を1.5cm角に切る。ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2冷凍コーンを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。冷たい粒が残っていれば20秒ずつ追加し、水気を切って平らな皿に広げ、粗熱を取る。
3. 3ボウルにマヨネーズ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、ツナとコーンを加えて和える。
4. 4アボカドを加えて形を崩さないように混ぜ、小鉢に盛る。

コツアボカドの分量は種と皮を除いた果肉の重さです。最後に加えて混ぜる回数を少なくすると、角切りの形がきれいに残ります。