👑レタスとツナコーンのサラダ
みずみずしいレタスにコーンとツナを合わせ、少量の醤油を加えたマヨネーズだれでまとめるサラダです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- コーン缶70g
- レタス80g
- ツナ缶20g
- マヨネーズ大さじ1
- 酢小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- こしょう少々
作り方
- 1レタスは洗って水気をよく拭き、3cm角程度にちぎる。コーン缶とツナ缶は汁気を切る。
- 2ボウルにマヨネーズ、酢、醤油、こしょうを入れて混ぜ、コーンとほぐしたツナを加える。
- 3食べる直前にレタスを加え、底から持ち上げるように軽く和えて小鉢に盛る。
コツコーンとツナの分量は汁気を切った重さです。レタスを最後に加えて軽く和えると、ふんわりした形と歯ざわりを保てます。
ツナコーンサラダをおいしく作るコツ
- コーン缶とツナ缶は汁気をしっかり切ってから使います。汁が残るとマヨネーズがゆるみ、サラダ全体が水っぽくなります。
- レタスやベビーリーフは洗ったあと水気をよく拭き、手でちぎります。包丁で切ると切り口が茶色くなりやすく、残った水気は味を薄めます。
- ツナとコーンを先にマヨネーズで和え、葉物は食べる直前に加えます。葉物はマヨネーズに長く触れるとしんなりします。
