パプリカとコーンのツナサラダ
薄切りのパプリカとコーンにツナを合わせ、ほんのり甘いケチャップ入りのマヨネーズだれで和えます。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- 冷凍コーン60g
- パプリカ120g
- ツナ缶30g
- マヨネーズ大さじ1
- ケチャップ小さじ1
- 酢小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
- 1パプリカはへたと種を除き、長さ3cm、幅2mmの細切りにする。ツナ缶は缶汁を切る。
- 2冷凍コーンを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。冷たい粒が残っていれば20秒ずつ追加し、水気を切って平らな皿に広げ、粗熱を取る。
- 3ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- 4パプリカ、コーン、ツナを加えて全体を和え、小鉢に盛る。
コツパプリカは幅2mmに切ると、生でもたれがからみやすくなります。コーンの水気を切ってから加えると、味がぼやけません。
ツナコーンサラダをおいしく作るコツ
- コーン缶とツナ缶は汁気をしっかり切ってから使います。汁が残るとマヨネーズがゆるみ、サラダ全体が水っぽくなります。
- レタスやベビーリーフは洗ったあと水気をよく拭き、手でちぎります。包丁で切ると切り口が茶色くなりやすく、残った水気は味を薄めます。
- ツナとコーンを先にマヨネーズで和え、葉物は食べる直前に加えます。葉物はマヨネーズに長く触れるとしんなりします。
